28.03.2013
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора но г.Москве в САО г.Москвы информирует о росте заболеваемости острыми кишечными инфекциями
В 2012 году' сотрудниками ТО У Роспотребнадзора по САО г.Москвы было обследовано 481 пищевой объект ( промышленные предприятия, предприятия общественного питания, торговли), Среди нарушений , выявленных на пищевых объектах округа, на первом месте (26,4%) составляют нарушения сроков и условий реализации пищевых продуктов, далее (18.6%) - нарушения дезинфекционного режима, 17,9% - отсутствие медицинской документации, 14,3% - нарушение товарного соседства и г.д. Указанные нарушения, установленные при проведении мероприятий по контролю, в т.ч. по жалобам населения, имеют прямую связь с заболеваемостью кишечными инфекциями. Увеличился процент неудовлетвори-тельных результатов качества пищевых продуктов по показателям микробной обсемененное! и от числа исследованных проб и составил для хлебобулочных и кондитерских изделий - 14,3%, по молоку и молочным продуктам - 18,2%; по кулинарным изделиям - 7,7% . В 2012 году специалистами ТО Роспотребнадзора в САО было снято с реализации 146 партий недоброкачественных продуктов, вынесено 462 постановления о штрафе на пищевых объектах на сумму 1 820 ООО руб.
Главный государственный санитарный врач по Северному округу г.Москвы
Л.Н.Берглезова